Queso Jarradilla Divirin 420 Gr. Aprox.

10,70 €

(25,48 € Kilo)

Impuestos incluidos

Queso Jarradilla Divirin 420 Gr. Aprox.

ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo tradicional, fermentos lácticos y sal.

Fabricante: SAT La Jarradilla
Dirección: Bº Barcenilla Tezanos Cantabria

Cantidad
DISPONIBLE

Originalmente cilíndrico, adquiere forma de torta irregular durante la maduración. Su corteza aterciopelada tiene un color ceniza con tonos azul grisáceo salpicado de tintes enmohecidos blancos y naranjas. Dichos mohos crecen de forma natural dándole al queso la complejidad que le caracteriza.

Al corte, la pasta es blanda, de color blanco marfil y con algún que otro ojo distribuido de forma irregular. Olor de intensidad media, algo ácido con aroma a mantequilla y a enmohecido, notas vegetales y a humedad. Textura sedosa, semiblanda y untuosa.

Ficha técnica

Peso
400 Gr.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR:
100 Gr.
Grasas
27,8 Gr.
de las cuales saturadas
19,74 Gr.
Hidratos de carbono
0,5 Gr
de los cuales azúcares
0,5 Gr
Proteínas
21 Gr.
Sal
0,81 Gr

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